Projet Mercatique




Pressing Génération Ecologique


TERMINALE SCIENCES ET TECHNOLOGIES  DU MANAGEMENT ET DE LA GESTION SPÉCIALITÉ MERCATIQUE




Saint-Aubin Loïs                                                                                                                                                                  2015-2016    

Sommaire :

1)Introduction :


a) -Présentation de l’entreprise.

b) -Diagnostique stratégique.

c) -Répartition des tâches.


2) Visualisation du travail de groupe :


a) -Etude des consommateurs et Enquête par

questionnaire.

b) -Politique de communication et mise en avant du concept.

3) Analyse de la concurrence :


a) -En quoi consiste l'analyse de la concurrence.

b) -Présentation des concurrents.

c) -Positionnement sur le marché.

d) -Mapping.

e) -Conclusion.

4) Prix psychologique :


a) -Qu’est ce que le prix psychologique.

b) -Établissement du prix psychologique.

c) -Analyse des informations.

d) -Conclusion.


1)Introduction:

a) -Présentation de l’entreprise :

Nom : PGE (Pressing Génération Ecologique)


Informations : SARL créée le 24 Aout 2015 par Mr. Nardou et son fils.


localisation : Val De Marne au 71 avenue Ledru Rollin dans la ville du PERREUX SUR MARNE


Ressources : 1 salarié, un local, des bien d’équipement, capital de 4000€...


Concept : écologie (perchloroéthylène nocif pour l’environnement et la santé).


Comment le pressing et son nouveau concept peut-il s’ancrer dans la ville du Perreux sur marne ?

b) -Diagnostique stratégique :

c) -Répartitions des taches :

2)Visualisation du travail de groupe :

a)Etude des consommateurs et enquête par questionnaire

Dans cette partie, une étude des consommateurs a été réalisé.
Ainsi, un questionnaire Ethnos leurs a été soumis et des graphiques ont été réalisés à l'aide des résultats obtenus.


Des tris plats et des tris croisés ont été effectués à l'aide du logiciel Ethnos.

Le questionnaire se base essentiellement sur des questions tel que :

  • Connaissez-vous le pressing Génération Ecologique ?
  • Etes vous client de ce pressing ?
  • Selon vous quels sont les points forts/points faibles de ce pressing ?
  • Etc...

b) Politique de communication/ mise en avant du concept

Pour réaliser cette tâche, plusieurs actions visant à renforcer la politique de communication et à mettre en avant le concept écologique ont été réalisés notamment :


  •  La création d'une page facebook
  • La création de flyers sur Vista print
  • La rénovation de la façade de l'enseigne

3)Analyse de la concurrence :

a) En quoi consiste l'analyse de la concurrence.

Pour réaliser cette tâche, j'ai du recueillir de multiples informations concernant PGE et ses concurrents :

  •  Position géographique / adresses.
  • Chiffre d'affaire.
  • Date de clôture / cession (pour Siyam, Station Pressing et Innov’Generation)
  • Services proposés et Prix de vente des services

Analyser la concurrence est une action de veille indispensable pour toute entreprise lorsqu'elle s'implante sur le marché et durant toute son activité.


L’environnement d’une entreprise est en constante évolution, de même que les attentes des consommateurs, c’est pourquoi il est essentiel de s’en informer et de s’y adapter.


Les sources suivantes m'ont permis de recueillir les informations utiles à mon analyse:

www.verif.com (BFM Business), www.societe.com, www.infogreffe.com.

b) Présentation des concurrents.


 Entre 2014 et 2015 dans la ville du Perreux, 3

entreprises se sont vu contraintes de fermer leurs enseignes, d'une part car la concurrence est rude mais également car une loi

interdisant l’usage du perchloroéthylène contraint les entreprises à s'adapter à cela, ou à fermer leurs enseignes.

L' arrivée récente de PGE sur le marché n'a pour le moment pas permis de noter d’évolution concernant l'activité de la concurrence pour s'imposer sur le marché car aucun bilan officiel n'a été publié par l'entreprise jusqu’à ce jour.

Une analyse de ces informations pourra être réaliser dès lors que l'entreprise aura publié ses résultats.

c) Positionnement sur le marché.

  • L'analyse de la concurrence m'a par ailleurs mené à effectuer un calcul des parts de marché en valeur.
  • J'ai représenté dans un tableau et sous forme de graphique les résultats obtenus.
  • Cette analyse et ces représentations m'ont permis de mettre en avant le positionnement de chaque concurrent.

Le calcul des parts de marché est essentiel pour une entreprise souhaitant assurer sa pérennité sur le marché car en effet, il permet d’apporter un visuel sur son positionnement concurrentiel.


  • Calcul effectué sur la période d'activité 2014/2015
  • PGE n'etant pas encore a une année d'activité son CA reste prévisionnel.

d) Mapping

  • L’étude de la concurrence m'a également permis de réaliser un mapping.


Un mapping est une représentation graphique en deux dimensions qui permet de visualiser le

positionnement de différentes marques, produits ou sociétés en fonction de deux critères. En l’occurrence

les suivants : Prix / qualité perçue.


Les informations recueillies sont issues d’un

questionnaire posé aux consommateurs et reflète la perception que ces derniers ont vis-à-vis des 3 entreprises.

e) Conclusion

Pour réaliser cette analyse il ne s’agit pas de se focaliser uniquement sur PGE mais surtout sur les entreprises qui lui font concurrence.


L’étude de la concurrence repose tout d'abord sur un aspect quantitatif, qui peut être exprimé par les parts de marché de chaque entreprise. PGE possède 37,32% des parts de marché contre 32,50 % et 30,17 % pour repassage clean et Le Perreux repassage. Leurs chiffres d’affaire s’élèvent respectivement à 72000€ pour PGE, 62700 € pour repassage clean et 58200 pour Le Perreux repassage.


De plus, l'aspect qualitatif a également son importance, et ce avant tout auprès des consommateurs qui nous ont exprimé, au travers d'un questionnaire rapide le rapport qualité/prix de chaque enseigne.

Que j'ai par la suite représenté sur le mapping.

4)Prix psychologique:

a)Qu’est ce que le prix psychologique.


  • Durant la réalisation de ce projet, j'ai également été amené à calculer Le prix psychologique ou prix d’acceptabilité d'un service en particulier (lavage complet d'un costume).
  • Pour effectuer ce calcul 2 questions ont été posées aux consommateurs de PGE : 

Question 1 : En dessous de quel prix n’achèteriez-vous pas le service de nettoyage pour costume, car vous le trouveriez de mauvaise qualité ?

Question 2 : A quel prix n’achèteriez- vous pas le service de nettoyage pour costume car vous le trouveriez trop cher ?


le prix psychologique , c’est le prix théorique pour lequel les ventes d’un produit

pourraient être maximum en fonction des seuils psychologiques auxquels fait face le consommateur.

 Le seuil inférieur est celui qui induit une peur sur la qualité du produit et le seuil maximum celui pour lequel le consommateur juge le produit trop cher.


b) -Établissement du prix psychologique

  • J'ai réalisé, à l'aide du logiciel Excel ce tableau mettant en avant le prix psychologique.
  • Les 2 questions citées précédemment ont été soumises aux consommateurs lors de leurs visites au pressing.
  • Le taux d'acheteurs potentiels le plus haut étant de 48,6%, c'est donc pour le prix de 18€ que les ventes pourront être maximiser.

c) -Analyse des informations

  • J'ai représenté graphiquement les valeurs du tableau précédent, dans le but d'apporter un visuel plus cohérent du seuil d'acceptabilité.

  • Le tableau ayant des cumulés croissants et décroissants, la lecture de chaque variable se fait dans un sens différent.

  • L'entreprise facture actuellement le service  en question au prix cité et ce depuis maintenant quelques mois.
    Un retour concernant cette démarche m'a été communiqué par Mr. Nardou, qui affirme avoir offert ce service 26 fois de plus durant le mois qui a suivi ce changement de prix.

  • Prix de base : 21€ → Prix fixé après "P.P" 18€

d) -Conclusion

Le prix étant une variable importante dans l'achat, le consommateur y porte un grand intérêt, c'est pourquoi il est important de se pencher sur ce genre d'analyse.


  • La réalisation de cette tâche s’avère être à la fois pertinente mais surtout bénéfique pour PGE car Le prix de ce service était à l'origine de 21€, prix auquel le lavage de costume se voit sujet à 20/26% d'acheteurs potentiels, ce qui comparé au prix de 18€ est faible car ce prix obtient 48,6% d'acheteurs potentiels.

  • A la suite de ce changement de prix, ce service a connu une augmentation de 30% des ventes durant le mois qui a suivi (VA-VD/VD x100).



Conclusion générale :

  • La réalisation de ce projet m'a permis de mettre en application sur un cas réel plusieurs notions et fiches outils propres à la matière.
    Ce qui m'a apporté une vision plus précise de ce qu'est la mercatique en application.


  • Ce projet a par ailleurs apporté à l'entreprise, au travers de la politique de communication une revalorisation de son image auprès de ses consommateurs.
  • L'enquête par questionnaire a par ailleurs permis de savoir qui sont ces derniers.
  • L'analyse de la concurrence a également apporté à PGE de nombreuses informations sur son environnement, en vue de répondre au mieux aux variations qui s'y rattachent. 
  • L'élaboration du prix psychologique a permis à l'entreprise de constater une cohérence dans sa politique de prix et d'augmenter ses ventes sur le service sur le quel j'ai effectué mon analyse du prix psychologique.
      Le contexte économique actuel étant difficile, le prix est une variable très importante aux yeux des consommateurs, la réalisation d'une telle tâche est donc très importante.

Create a presentation like this one
Share it on social medias
Share it on your own
Share it on social medias
Share it on your own

How to export your presentation

Please use Google Chrome to obtain the best export results.


How to export your presentation

Projet Mercatique

by saintaubinloiis

38 views

Public - 3/15/16, 3:06 PM