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5 Types de gâteaux de Noël

Pâte de base

600g de beurre

1 kg de Farine (type 405)

400g sucre

1/2 càc sel

4 œufs

Selon les gâteaux

100g amandes moulues

4 paquets de sucre vanille

4 càc de cannelle

50g de Crème de nougat

100g cerneaux de noix

100g de confiture de framboise

3 càs de sucre en poudre

1 jaune d’œuf

100 g de chocolat noir 70%

100g de Confiture à l'abricot


Gateau N°1


Gâteau de Noel classique

400 g de Farine

200g de beurre

2 jaunes d'oeuf

1 paquet de sucre vanille

75 g de sucre en poudre

Mélanger le tout. Laisser reposer 1h.

Découper la pâte avec des emporte-pièces

200 C° pendant 10 min.

Macarons (à l'allemande) au coco

8 jaunes d'oeuf

500g de

500g noix de coco râpée

1 tranche de citron (non traité)

Gâteaux à la cannelle



Macarons aux noisettes


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by patricialibota

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Public - 11/12/16, 7:46 PM