1000m2 de 

surface de vente


2000 références


6 employés


C.A 2015 :

1 978 529 €


Panier moyen :

304.58 €


Les vins du vignoble bordelais représentent 60 % de la gamme


Intitulé des S.P.V : 

  • Réorganisation et gestion du rayon spiritueux


  • Dégustation de vins et mise en avant de l’outil de dégustation le Coravin™

OBJECTIFS

  • Elargir l’offre des spiritueux et s’adapter au marché
  • Renforcer notre image de spécialistes
  • Augmenter le chiffre d'affaires du rayon

Les spiritueux

Un marché en pleine expansion

Travail réalisé :

  • Effectuer un sondage
  • Sélectionner des spiritueux
  • Effectuer un planogramme
  • Réorganiser et mettre en rayon
  • Suivi et bilan

Zone de chalandise 

ANCIEN PLANOGRAMME / NOUVEAU PLANOGRAME

ANCIEN RAYON  / NOUVEAU RAYON 

Dégustation de vins et mise en avant de l’outil de dégustation "Coravin™"

OBJECITFS

  • Générer un chiffre d'affaires
  • Augmenter la notoriété des vins présentés 
  • Mettre en avant l'outil de dégustation Coravin™

Sélection des spiritueux 

  • 7 références de whiskys Japonais
  • 14 références de whiskys écossais et whiskeys 
  • 6 références de rhums hispaniques et agricoles
  • 3 références d'eaux-de-vies françaises

Mise en place de la signalétique

Dégustations et démonstration du Coravin™ 

19 et 26 mars, 2 avril

Suivi et Bilan des la dégustations

Dégustation du 19 mars 2016 : 

Le chiffre d'affaires est de  874€ TTC

Dégustation du 26 mars 2016 :

Le chiffre d'affaires est de 987.90€ TTC 

Dégustation du 2 avril 2016 :

1659€ TTC

Bilan

Les ventes de vins du vignoble bordelais représentent 2533 € soit 71,94% du C.A généré

Create a presentation like this one
Share it on social medias
Share it on your own
Share it on social medias
Share it on your own

How to export your presentation

Please use Google Chrome to obtain the best export results.


How to export your presentation

SPV

by oertlir

19 views

Public - 4/20/16, 10:55 PM