• 2 restaurants à Nantes
  • 1site e-commerce



  • ouverture du 1er restaurant : décembre 2012
  • ouverture du 2ème restaurant : janvier 2015


LES VALEURS

DE LITTLE WOKYO

"Réconcilier le rapide pas cher avec le sain et bon en utilisant uniquement des produits frais".


  • Un esprit fun
  • Une cuisine "fait maison"


Little WOKYO | ANALYSE

Opportunités

du marché

Analyse de
la concurrence

Force &
faiblesses

Stratégie
globale

Little WOKYO | ANALYSE

Opportunités du marché

et concurrence

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Opportunités

du marché >

La restauration

« fast-good »

surfe sur le sain/l’équilibré et cible notamment une clientèle plus féminine: les bars à soupe, bars à salade, les yaourts bars, les bars à purée (Pur & caetera), le bio/la naturalité(Exki, Prêt à Manger, Cojean,…)… ;


Dossier de presse Etude Restauration rapide Les Echos - mai 2013

< Concurrence


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Opportunités

du marché >

L’exotique 

demeure une valeur sûre : après les sushis (environ 1 600 points de vente), il se décline sur la cuisine thaï (Thaï in box), la cuisine mexicaine (Cactus) les woks à emporter (Wazawok) qui séduisent par le côté théâtral de la préparation,…


Dossier de presse Etude Restauration rapide Les Echos - mai 2013

< Concurrence


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Opportunités

du marché

Les cantines chics

(Bert’s, Lina’s,…) misent sur un aménagement cosy 


Dossier de presse Etude Restauration rapide Les Echos - mai 2013

< Concurrence

Little WOKYO | ANALYSE de la concurrence

Un champ concurrentiel très ouvert 

  • Les pure players (Cojean, Planétalis, Bert’s, Exki, DubbleFood…) 
  • les chefs étoilés (Paul Bocuse/Ouest Express, Guy Martin/Miyou, Marc Veyrat/CoznaVera,…), 
  • les industriels de l’agroalimentaire (Danone/Les 2 Vaches).

Little WOKYO | ANALYSE de la concurrence

Un champ concurrentiel très ouvert 

  • des entreprises en propre (2-3 points de vente) 

  • les franchises : Eat Sushi, Sushi Shop, Planet Sushi. 

Little WOKYO | ANALYSE de la concurrence

Un champ concurrentiel très ouvert 

  • les boulangeries
  • les espaces snacking des magasins de proximité

Little WOKYO | ANALYSE

Concurrence sur le web

SES FORCES

LITTLE WOKYO | SES FORCES

Le produit

  • recettes exotiques
  • produits frais
  • cuisiné maison
  • des restaurants cosy

Le service

  • commandes en ligne 7 j sur 7,
  • livraison gratuite à domicile ou en entreprises

La communication

  • une identité visuelle forte
  • une communication ludique

Le marketing

  • outils de fidélisation (cartes de fidélité…),
  • gamification
  • Stratégies réseaux sociaux
  • Community Management

NOVABUILD \ ANALYSE


SES FAIBLESSES


Le secteur est très prolifique depuis plusieurs années en matière de nouveaux concepts 

Il s’ouvre en moyenne 3 points de vente par jour en France. 

Little wokyo\ ANALYSE

STRATEGIE  GLOBALE

Développer la proximité avec le client 

pour optimiser la fréquentation

Little WOKYO | PROBLEMATIQUES

notoriété

commerciale

LITTLE WOKYO | OBJECTIFS


acquérir
de nouveaux clients


fidéliser

la clientèle


Little wokyo | clientèle

Qui ?

Jeunes urbains nantais

Dans quel but ?

  • avoir un bon petit plat livré à domicile
  • manger un bon petit plat dans un restaurant sympa

LITTLE  WOKYO | MOTIVATIONS CLIENTS

  • besoin de manger rapidement
  • envie de manger des aliments sains
  • fierté d'appartenir à une communauté de gens "fun"
  • envie de connaître les personnes qui préparent et livrent leurs repas

  • envie de partager ses bonnes adresses
  • envie de se divertir

STRATEGIE WEBMARKETING

merci pour votre attention

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stratégie web Little Wokyo

by karinebourdon

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Public - 7/9/16, 9:30 AM