PROJET 

"Chameleons Distillers"

TEAM

Alexis Rivière CEO

Créateur de Payet eT Rivière: artisanal / nouvel outil de production / marché haut de gamme


Nicolas Julhès CTO

Co-fondateur Distillerie de Paris et épicerie Julhès / Consultant Diageo


Frédéric Elbel CFO

Entrepreneur / Financier (contrôle de gestion et product manager)

MARCHE

Sophistication de la demande


Offre premium


Tendance "Chic and Craft"

ASPIRATIONS CLIENTS

Sens

Produits adultes

Hédonisme

Bien être

Authentique

Traditionnel

Goût

Festif

naturel

Estime de soi

Nos Produits

Produire artisanalement les plus élégants spiritueux issus du terroir Réunionnais


goût 

artisanal

Terroir 


Retour du marché:


vente en 2 mois de la totalité de la production de rhum Galabé (60€)

Sélection dans livre "120 rhums" A.Vingtier

Retour très positifs sur le gin

Modèle de revenus

Prix de vente

Gin 27€ / 49€

Rhum 33€ / 60€


Volume

Année 1

Gin 5 000 bts Rhum 3 000 bts

Année 2

Gin 9 000 bts Rhum 6 000 bts

Année 3

Gin 10 000 bts Rhum 15 000 bts

Chiffre d'Affaire

Année 1

227 K€


Année 2

427 K€


Année 3

712 K€

Structure de coûts / Marge Unitaire cible

RHUM 40%


matières 1ère €/bt Jus 

Packaging/bt

Coût MO/bt

Transport/bt

Remise et perte/bt

Droits de douanes/bt

Com distrib/bt

Prix de facturation

marge/bt



7,41€ / 1,72€

3,50€ / 3,50€

2,00€ / 2,00€

3,00€ / 3,00€

1,59€ / 1,02€

4,59 € / 4,94€

7,88€ / 5,91€

33€ / 27€

3,04€ / 4,91€

GIN 43%


matières 1ère €/bt Jus

Packaging/bt

Coût MO/bt

Transport/bt

Remise et perte/bt

Droits de douanes/bt

Com dsitrib/bt

Prix de facturation

marge/bt

Compte de Résultat prévisionnel

Architecture de valeur / Organisation

PARTENAIRES

Société civile de Bel Air

Foncier et Immobilier

Plantation Bel Air

Agriculture

Payet et Rivière

Production jus de canne / Transformation / Commercialisation

Distillerie du Beau Pays 

Distillation / Commercialisation

Distillerie de Paris 

prestation de distillation

Distillerie Isautier

prestation de distillation 

Communication / Presse

Réalisations PR (Paris et Réunion)


Réalisations DP (Paris)


Salons/ Concour général

FINANCEMENT

Descriptif dans le temps / END GAME


Jusqu'à juin 2017


Volume 8,00O Bts


Construction Distillerie


Lancement produits

Paris



Jusqu'à juin 2018


15,000 Bts


Mise en place Distillerie


Lancement produits 

Réunion


Jusqu'à juin 2019


25,000 Bts


Lancement produits

Autres

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by fredericelbel

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Public - 6/29/16, 1:25 PM